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牛肉怎么吃有营养
牛肉含有丰富的蛋白质氨基酸,对生长发育及调养身体的人比较适宜。寒冬食牛肉,暖胃作用,为寒冬补益佳品 牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。

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