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2014-03-26牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有[阅读全文]
牛肉如何选购
2014-03-26一、了解牛肉的部位,及其适合哪种做法。
上脑:位于背部近颈处,肉质较嫩,适宜烤和炒。
牛排:位于背部,适合烤和焖。烹饪时可带骨或去...
[阅读全文]牛肉怎么吃营养才能更容易被吸收
2014-03-26将牛肉列入日常健美饮食的十大营养理由
2016-06-21
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